A dzis ugotuje...Cebulowe paszteciki domowe ;)

Skladniki

• sól
• cukier 1 łyżka
• olej 3 łyżki
• masło 1 kostki
• cebula 3 sztuki
• mleko 50 ml
• mąka 35 dag
• drożdże 3 dag
• mak 2 łyżki
• jaja 2 sztuki
• żółtko jajek 1 sztuka

⏱ Czas przygotowania: 00:45:00

Opis

Puszyste, drożdżowe paszteciki z pikantnym nadzieniem cebulowym, posypane makiem i pieczone na złocisty kolor.

Przygotowanie

1. Drożdże rozrob z lekko ciepłym mlekiem (50 ml), cukrem i 2 łyżkami mąki. Odstaw do wyronięcia na około 15 minut.
2. Do misy z mąką dodaj wyronięte drożdże, 2 jajka, stopione masło i szczyptę soli. Zagniecie elastyczne ciasto i odstaw do wyronięcia na 30 minut.
3. Trzy cebule obierz i pokrój w drobne plasterki lub piórka, zeszklij na rozgrzanym oleju (3 łyżki), dopraw solą i pieprzem.
4. Wyronięte ciasto rozwałkuj cienko i wycinaj okrągłe krążki.
5. Na każdy krążek kładz wysmaszony nadzienie cebulowe, zaginaj i zlepiaj brzegi.
6. Paszteciki ułóż na blasze wyłożonej papierem, posmaruj żółtkiem i posyp makiem.
7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170–180°C przez 30 minut, aż się ładnie zrumienia.