Opis
Marynowane cebulki to przysmak kuchni polskiej, idealny do sałatek i dopełnienia wielu dań. Dzięki marynowaniu zyskują słodki, aromatyczny posmak, który świetnie komponuje się z pieprzem i koprem. Przechowuj w chłodnym miejscu.
Przygotowanie
- Obierz cebulki i włóż je do garnka z wrzącą wodą. Gotuj przez 3 minuty, następnie ostudź je, odcedzając i przepłukując zimną wodą.
- Przygotuj słoiki i do każdego wypełnij po 2 liście laurowe, ziarna pieprzu, zioła angielskie oraz odrobinę nasion kopru.
- W garnku gotuj zalewę (wodę, ocet, sól, cukier) do uzyskania bulionu.
- Gdy zalewa jest gotowa i gorąca, polej nią słoiki tak, aby całkowicie przykryła cebulki.
- Szczelnie zamknij słoiki i wysterylizuj (pasteryzuj) przez 25 minut.