Skladniki
- sól 8 łyżeczek
- cukier 10 łyżeczek
- woda 2 l
- ocet 450 ml
- ziele angielskie według uznania
- pieprz ziarnisty według uznania
- koper świeży według uznania
- ziarna gorczycy według uznania
- Cebulka perłowa marynowana Smak 1 kg
- Liść laurowy suszony Prymat według uznania
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Marynowana cebulka to popularny dodatek z kuchni polskiej. Idealnie pasuje do dań mięsnych, sałatek oraz jako samodzielna przekąska, nadając posiłkowi charakterystyczny, kwaskowy smak.
Przygotowanie
- Oczyść cebulki, wrzuć je do rondelka i zalej wodą. Gotuj przez około 3 minuty.
- Ostudź cebulki, przecedź je przez zimną wodę i przełóż do słoiczków.
- Do każdego słoiczka wsyp przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, gorczycę i koper świeży.
- W rondelku zagotuj wodę z octem, cukrem i solą.
- Gorącą zalewą zalej cebulki w słoikach, zakręć i pasteryzuj przez około 20–25 minut.