Skladniki
- sól
- olej
- mąka 20 dkg
- boczek wędzony 10 plastry
- proszek do pieczenia łyżka
- jaja 5
- cebula biała 2
- żółty ser ostry dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Cebulaki z serem to chrupiące, pieczone placuszki z ciasta serowo-cebulowego z nadzieniem z wdzonego boczku. Apetyczna przekąska lub dodatek do zup, która skusi każdego miośnika sera i wędlin.
Przygotowanie
- Cebulę (2 sztuki) drobno posiekaj.
- W misce połącz mąkę (20 dkg), proszek do pieczenia (1 łyżkę), startym żółtym serem, jajami (5 szt.) i szczyptą soli. Dodaj posiekaną cebulę i wyroć ciasto.
- Ciasto owiń folią spożywczą i schłód w lodówce przez ok. 30 minut.
- Schłodzone ciasto cienko rozwałkuj i wytnij okrągłe placuszki (np. szklanką).
- Na połowę placuszków połóż plasterek wdzonego boczku, nakryj drugim placuszkiem i zleŕ brzegi.
- Ułóż na natłuszczonej blasze, posyp startym żółtym serem.
- Piecz w piekarniku rozgrzanym do 160°C przez ok. 20–25 minut, aż się lekko zarumienią.