A dzis ugotuje...Cebulaczki Eli ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól do smaku
  • olej do smażenia
  • jajko 2 sztuki
  • woda 1 szklanka
  • boczek wędzony 300 g
  • cebula biała 6 sztuk
  • mąka pszenna-żeby ciasto niało gęstość śmietany kg
  • piwo jasne 1 szklanka
  • keczup pikantny
  • Przyprawa do zup i potraw Kucharek do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Cebulaczki Eli to naleśniki nadziane farszem z duszonej cebuli i wędzonego boczku, zwijane jak krokiety i obsmażone na złoto, podawane z pikantnym keczupem.

Przygotowanie

  1. Przygotuj ciasto na naleśniki: zblenduj piwo jasne, wodę, 2 jajka, szczyptę soli i tyle mąki pszennej, żeby ciasto miało konsystencję śmietany.
  2. Usmaż cienkie naleśniki na lekko naoliwionej patelni z obu stron. Odkładaj na talerz.
  3. Obrane cebule pokroj na ćwierć krążki. Boczek wędzony pokroj w drobne kostę.
  4. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, wrzuć boczek i smaż przez 2-3 minuty.
  5. Dodaj cebulę, dopraw solą, pieprzem i przyprawą Kucharek. Duś pod przykryciem, często mieszając, aż cebula będzie miękka i szklista (około 10-15 minut).
  6. Na każdy naleśnik nałóż porcję farszu cebulowego. Zwijaj naleśniki jak krokiety (w rulon lub w koper).
  7. Na patelni rozgrzej olej i obsmaż cebulaczki z obu stron na rumiany kolor.
  8. Podawaj z pikantnym keczupem.