Opis
Drożdżowy cebulaczek z nadzieniem z cebuli, wędzonki i jajek doprawionym ziołami prowansalskimi. Sycąca przekąska idealna na ciepło jako posiłek lub na imprezę.
Przygotowanie
- Z mąki, drożdży, mleka, oleju, cukru i margaryny zagnieść ciasto drożdżowe.
- Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 30-40 minut.
- Blachę do pieczenia wysmarować tłuszczem.
- Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blachę, równomiernie rozprowadzając, i ponownie odstawić w ciepłe miejsce na 15-20 minut do ponownego wyrośnięcia.
- Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
- Wędzonkę pokroić w kostkę.
- Na patelni zeszklić cebulę z wędzonką na odrobinie tłuszczu.
- Jajka ugotowane na twardo drobno posiekać i dodać do cebuli z wędzonką.
- Doprawić masę kminkiem i ziołami prowansalskimi, wymieszać.
- Na wyrośnięte ciasto równomiernie wyłożyć masę cebulową.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec przez około 35 minut, aż ciasto będzie złociste.