Skladniki
- sól do smaku
- czosnek 2 ząbki
- pieprz do smaku
- jajko 1 szt
- cebula 8 szt
- boczek wędzony 10 dag
- mięso mielone 25 dag
- zioła posiekane 1 łyż
- Przyprawa do zup i potraw Kucharek 2 łyż
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Cebula nadziewana mięsem to efektowne danie obiadowe, w którym ugotowane cebule wypełnione są aromatycznym farszem z mięsa mielonego, wędzonego boczku, czosnku i ziół. Całość piecze się w piekarniku w 190°C przez 20 minut, co nadaje potrawie piękny wygląd i soczystość.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 190°C.
- Cebule obierz ze skórki i umieść w garnku z wrzącą, osoloną wodą. Dodaj 2 łyżki przyprawy Kucharek.
- Gotuj cebule na małym ogniu przez kilkanaście minut (około 12-15 minut), aż nieco zmiękną.
- Odcedź cebule i odłóż do ostygnięcia. Następnie ścinaj wierzchy i ostrożnie wydrążaj środek małą łyżeczką, zostawiając 2-3 zewnętrzne warstwy – uważaj, by nie uszkodzić dna.
- Połowę wydrążonego miąższu cebuli drobno posiekaj (resztę odłóż lub wyrzuć).
- W misce wymieszaj mięso mielone z drobno posiekanym boczkiem wędzonym, posiekanym miąższem cebuli, 2 zmiażdżonymi ząbkami czosnku, posiekanymi ziołami i jajkiem.
- Dopraw farsz solą i pieprzem do smaku.
- Napełnij wydrążone cebule farszem i ułóż je w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20 minut, aż farsz będzie dobrze wypieczony.