Skladniki
- cukier 1 łyżeczki
- czosnek 12 ząbków
- oliwa 6 łyżek
- pietruszka zielona 6 łyżek posiekanej
- duze cebule obrane 6 szt
- bułka pszenna 6 łyżek
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Cebula nadziewana czosnkiem to elegancka przystawka lub dodatek do obiadu — ugotowane cebule wypełnione aromatycznym farszem czosnkowo-pietruszkowyim i zapieczone w piekarniku.
Przygotowanie
- Cebule obierz i ugotuj razem z ząbkami czosnku w wodzie z dodatkiem soli i cukru przez ok. 20 minut do miękkości. Odcedź i wystudź.
- Wydrąż cebule, pozostawiając ścianki o grubości ok. 0,5 cm. Zachowaj miąższ.
- Miąższ cebuli i czosnek utrzyj na gładką masę razem z oliwą, solą i pieprzem.
- Do masy dodaj pokruszoną bułkę pszenną i posiekaną natkę pietruszki. Dokładnie wymieszaj.
- Nadziewaj cebule przygotowanym farszem.
- Ułóż nadziewane cebule na natłuszczonej blasze do pieczenia.
- Posyp wierzchem bułką tartą i połóż na każdej grudkę masła.
- Piecz w 180°C przez ok. 25 minut, aż cebule będą złociste. Podawaj na ciepło.