Skladniki
- boczek 4 plastry
- jaja 2
- tarty ser 4 łyżki
- cebule duże 4
- masło czosnkowe 3 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Cebula nadziewana boczkiem to oryginalne danie kolacyjne, w którym duże cebule wypełniane są farszem z boczku, jajek i cebuli smażonych na maśle czosnkowym. Zapieczone z serem stanowią syceną i aromatyczną kolację.
Przygotowanie
- Cebule obierz i gotuj w osolonej wodzie przez 5 minut. Po odcedzeniu ostudź.
- Odetnij końcówkę każdej cebuli od korzenia i wyżyłkuj środek łyżeczką, tworząc miseczkę. Wyjęte wnętrzności pokroj w kostkę.
- Boczek również pokroj w kostkę.
- Na patelni rozpuść masło czosnkowe (3 łyżki) i usmaż na nim pokrojoną cebulę z boczkiem.
- Jajka rozbij i rozbełtaj, wlej do patelni z cebulą i boczkiem. Mieszaj i smaż aż masa będzie ścinięta jak jajecznica.
- Napełnij wydrążone cebule przygotowaną masą. Posyp każdą 4 łyżkami tartego sera.
- Zapiekaj w piekarniku w temperaturze 250°C przez około 5 minut, aż ser się roztopi i zarumieni. Podawaj z pieczywem.