Opis
Obiad w tradycyjnym wydaniu, składający się z cebul faszerowanych mieszanką ryżu, jajek i cebuli. Podawaj z ziemniakami, polane aromatycznym sosem pomidorowo-mlecznym. Jest to sycące i eleganckie danie idealne na rodzinny stół.
Przygotowanie
- Obierz cebulę, ściń wierzchy i sparzy wrzątkiem. Pokrój środki cebuli drobno.
- Sparz ryż wrzątkiem na sicie, następnie zalej mlekiem i gotuj na sypko.
- Przesmaż część posiekanych środków cebuli. Ugotuj jaja na twardo, posiekaj i dodaj do ostudzonego ryżu, tworząc nadzienie.
- Napełnij cebule przygotowanym nadzieniem, ułóż w rondlu, podlej wywarem warzywnym i duś do miękkości.
- Na pozostałym tłuszczu zasmaż mąkę, dodaj przecier pomidorowy.
- Zalej potrawę sosem i podawaj z ziemniakami.