Opis
Tradycyjna Cebula faszerowana z kuchni polskiej. Aromatyczne farsze na bazie pszenicy, cebuli i przypraw, zapiekane z serem na delikatnej bazie cebulowych połówek. To idealne danie na świąteczny stół lub uroczysty obiad.
Przygotowanie
- Namocz pszenicę przez całą noc w 1/2 litra wody.
- Podziel cebule na połówki i wydrąż środki, a następnie drobno posiekuj. Zeszklij posiekane środki cebul na oliwie i posyp curry. Krótko smaż.
- Dodaj pszenicę wraz z wodą, w której się moczyła, i doprowadź do wrzenia. Wsyp rosół w proszku i gotuj przez 20 minut.
- Pokrój paprykę w drobną kostkę. Oderwij listki kolendry od łodyżek i posiekaj.
- Do gotującej się pszenicy dodaj paprykę, posiekane listki kolendry oraz gęstą śmietanę. Dopraw i gotuj.
- Ułóż wydrążone połówki cebul w oddzielnym naczyniu (płaskim) i zalej wodą. Gotuj przez 5 minut.
- Wyjmij cebule, napełnij je nadzieniem, a następnie ułóż w naczyniu żaroodpornym. Posyp serem i podlej wywarem.
- Piec przez 25 minut w 200 stopniach.