A dzis ugotuje...Carpacio z kalarepy ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)

Skladniki

  • sól
  • olej 3 łyżki
  • pieprz
  • ocet winny 4 lyżki
  • natka pietruszki
  • orzechy włoskie 1 garść
  • chrzan tarty 2 łyżeczki
  • kalerepa 40 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Carpacio z kalarepy to wykwintny fit składnik z kuchni polskiej. Łączy smaki delikatnej, cienko pokrojonej kalarepy z charakterystycznym, ostrym sosem na bazie octu winnego, oliwy i chrzanu. Podane z prażonymi orzechami włoskimi i natką pietruszki, idealnie nadaje się jako elegancka przystawka.

Przygotowanie

  1. W małej misce wlej ocet winny i olej, dopraw solą i pieprzem. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i chrzan tarty, następnie wymieszaj.
  2. Kalarepę pokrój w cienkie plasterki. Oprósz plasterki solą i pieprzem.
  3. Polej plasterki sosem przygotowanym wcześniej. Całość posyp orzechami włoskimi.