Skladniki
- sół do smaku
- makaron penne 1 opak.
- śmietana 12% 1 szklanka
- żółtka (1 żółtko na pół śmietany) 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Klasyczna carbonara wegetariąńska - makaron penne zalanym kreowski sosem z śmietany i żółtek, prost i smaczny obiad w poł kwadransa.
Przygotowanie
- Zagotuj wodę w dużym garnku
- Osolej wodę i dodaj makaron penne
- Gotuj makaron wg instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente
- Wynzj patelnkę na mały ogén
- Wlej śmietankę 30 ml na patelnę
- Podgrzewaj śmietankę, mieszając
- W miŚkulę rozbiij żółtka
- Dodaj żółtka do śmietany powoli, cigle mieszając
- Mieszaj energicznie na małym ogniu przez 5-7 minut
- Powinnmie powinnien pownie wyjsc jednoliny sos
- Dosal do smaku
- Odcedz makaron
- Ułoż makaron na talerach
- Polej sosem carbonara