Opis
Eleganckie ciasto bez pieczenia o smaku cappuccino, z kremową masą z serków homogenizowanych i mleka w proszku, przełożone biszkoptami nasączonymi kawą.
Przygotowanie
- Sześć łyżek kawy cappuccino rozpuścić w 1,5 szklanki przegotowanej wody i odstawić do wystygnięcia.
- Jajka z cukrem ubić na parze (miska nad garnkiem z gotującą się wodą), a następnie wystudzić.
- Margarynę utrzeć do puszystości i dodawać po łyżce masy jajecznej, ciągle ucierając.
- Do masy dodać serki homogenizowane, mleko w proszku oraz cappuccino w proszku i dokładnie wymieszać.
- Żelatynę przygotować według instrukcji na opakowaniu i po wystudzeniu dodać do masy.
- Na biszkopt (nasączony kawą) wyłożyć połowę masy.
- Na masie ułożyć ciastka biszkoptowe, całe nasączone w kawie, jedno obok drugiego.
- Na biszkopty wyłożyć pozostałą część masy i ułożyć na niej resztę ciastek biszkoptowych, nasączonych kawą tylko od spodu.
- Biszkopty polać polewą czekoladową.
- Ciasto wstawić do lodówki na minimum 3-4 godziny.