A dzis ugotuje...Caponetti ;)

Skladniki

• szpinak 100 g
• sól do smaku
• olej 4 łyżki
• masło 50 g
• jajko 4 szt
• cebula 1 szt
• mleko 25 ml
• mąka 400 g
• Majeranek suszony Prymat 1 łyżeczka
• szałwia pęczka
• Bułka tarta klasyczna Prymat 100 g

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Caponetti to danie z kuchni włoskiej, należące do kategorii warzyw. Polega na przygotowaniu ciasta na bazie mąki i bułki tartej, które następnie formuje się w paluszki. Dzięki dodaniu szpinaku i świeżej szałwii, jest to połączenie smaków idealne na lekki posiłek.

Przygotowanie

1. Obierz cebulę, drobno pokrój i podduś ją na oleju.
2. Lekko podsmaż bułkę tartą na maśle.
3. Wymieszaj mąkę z bułką tartą i cebulą. Dodaj jajka, szpinak, mleko, majeranek. Dopraw solą i wyrobisz na gładkie ciasto.
4. Z powstałej masy uformuj długie paluszki. Włóż do wrzącej wody i gotuj aż wypłyną, następnie odcedź i na każdy uformowany paluszek połóż kawałeczek masła.
5. Podawaj posypane świeżą szałwią.