Opis
Cannelloni nadziewane farszem z twarogu, ziemniaków i parmezanu, doprawione czosnkiem i zrumienioną cebulą. Proste danie, które można podawać z chrupiącą cebulką lub podsmażone na patelni.
Przygotowanie
- Cebulę obrać i drobno posiekać, a następnie zrumienić na łyżce oleju na patelni.
- Ugotowane ziemniaki i ser twarogowy przecisnąć przez praskę do miski.
- Do masy dodać zrumienioną cebulę, starty parmezan oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
- Całość doprawić solą i pieprzem do smaku, dokładnie wymieszać.
- Cannelloni ugotować w osolonej wodzie na półmiękko według instrukcji na opakowaniu.
- Ugotowane rurki cannelloni napełnić przygotowanym farszem serowo-ziemniaczanym.
- Nadziewane cannelloni można podawać okraszone zrumienioną cebulką lub podsmażyć na patelni na odrobinie tłuszczu.