A dzis ugotuje...Cannelloni z mięsnym farszem i mozzarella ;)

Skladniki

• sól
• czosnek 3 ząbki
• pieprz
• mięso mielone wieprzowe ok 60 dag
• cząber
• mozzarella 20 dag
• cebula biała 1
• sos pomidorowy lub pomidory z puszki
• Chili pieprz cayenne mielone Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Włoskie cannelloni nadziewane pikantnym farszem z mielonej wieprzowiny z czosnkiem i ziołami, zapieczone z sosem pomidorowym i roztopioną mozzarellą.

Przygotowanie

1. Cebulę (1 szt.) obierz i drobno posiekaj. Czosnek (3 ząbki) obierz i przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj.
2. Na rozgrzanej patelni podsmaż mięso mielone wieprzowe (ok. 60 dag) razem z cebulą i czosnkiem, mieszając, aż mięso straci różowy kolor.
3. Dopraw farsz solą, pieprzem, cząbrem i chili (pieprz cayenne) do smaku.
4. Dodaj sos pomidorowy (lub pomidory z puszki) i duś razem przez ok. 2 minuty.
5. Naczynie żaroodporne wysmaruj odrobiną śmietany lub oliwy.
6. Surowe rurki cannelloni napełnij mięsnym farszem (np. za pomocą rękawa cukierniczego lub łyżeczki) i układaj ciasno w naczyniu.
7. Na wierzch ułóż plastry mozzarelli (20 dag) i polej pozostałym sosem pomidorowym.
8. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i zapiekaj ok. 30 minut, aż makaron będzie miękki, a ser zrumieniony.
9. Przed podaniem odczekaj kilka minut, by zapiekanka lekko ostygła.