A dzis ugotuje...Caisteczka z kokosem ;)

Skladniki

• cukru szklanki
• masła kostki
• mąki 1 szklanki
• wiórków kokosowych szklanki
• proszku do pieczenia łyżeczki
• cukry waniliowego 1 opakowanie
• Soda oczyszczona Prymat łyżeczki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Ciasteczka z kokosem pieczone w piekarniku, chrupkie i pysne. Idealne do kawy lub herbaty.

Przygotowanie

1. Przygotować stolnicę lub miskę do zagniatania ciasta.
2. Wyłożyć masło, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
3. ZagniaŜ wszystkie składniki razem dob rze aby się połączyły w jedno mieszanine.
4. Dodać mąkę i wiórki kokosowe.
5. Ponownie zagniaŜ ciasto aż do uzyskania tłustego, zwartego ciasta.
6. Z przygotowanego ciasta ulepć dwa jednakowej długości, grube wałki.
7. Ułożyć wałki na talerzu i wstawić do lodowki na około godzinę aby ciasto się stwardniało.
8. Wyjc ciasto z lodowki i pokroić na plastry o grubości około pół centymetra.
9. Ułożyć krazy ki ciasta na blachę wylośną papierem do pieczenia.
10. Nagrzac piekarnik do 175°C.
11. Pieczenie ciasteczek przez około 10-15 minut aż się zarumienią.
12. Wyrzą je z piekarnika gdy się zarumienią - nie przepiecz aby nie scinnialy.