Skladniki
- ząbki czosnku 2
- łyżeczka soku z cytryny 1
- czubata łyżka posiekanego koperku 1
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Grecki sos tzatzyki na bazie jogurtu, startego ogórka i czosnku, odświeżony koperkiem i sokiem z cytryny. Idealny jako dip do grillowanych mięs lub surowych warzyw.
Przygotowanie
- Ogórek dokładnie umyj i zetrzyj na tarce razem ze skórką.
- Starte ogórki lekko poslól i przełóż na sitko. Odstaw na około 20 minut, aby odkąpnąć nadmiar wody, a następnie lekko odciśnij rękoma.
- Do miski wlej jogurt grecki, dodaj 1 łyżeczkę soku z cytryny i dokładnie wymieszać.
- Dodaj wiski ogórka, 1 czubatą łyżkę posiekanego koperku oraz 2 ząbki czosnku przecisnięte przez praskę.
- Całość wymieszać, doprawić solą, szczyptą cukru i pieprzem do smaku.
- Włożyć do lodowki i schłodzić przez co najmniej 30 minut przed podaniem.
- Podawać do mięsa z grilla lub jako dip do warzyw.