Skladniki
- mielona wołownia
- ser camambert
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Soczysty burger z mielonej wołowiny nadziewany plastrami rozpuszczonego sera camembert, podawany z krążkami papryki i kremowym sosem śmietanowym. Syta i wyrafinowana propozycja na kolację.
Przygotowanie
- W misce dokładnie wymieszaj 45 dag mielonej wołowiny z 3 łyżkami ostrego keczupu i solą do smaku.
- Z masy uformuj 8 cienkich, okrągłych kotletów.
- Ser camembert (10-15 dag) schłódź i pokruj na 4 równe okrągłe plastry.
- Na 4 kotletach połóż po plastrze sera, następnie przykryj każdy drugim kotletem i dokładnie dociskaj krawędzie, aby ser nie wytekał podczas smażenia.
- Paprykię umyj, usuń gniazdo nasienne i pokruj w półcentymetrowe pierścienie.
- W małej misce wymieszaj ćwierć szklanki gęstej kwaśnej śmietany z 2 łyżkami keczupu i 2 łyżkami posiekanej cebuli. Odstąw w chłodne miejsce.
- Burgery i pierścienie papryki usmaż na teflonowej patelni lub upiecz na ruszcie, kilka minut z każdej strony, aż będą dobrze wysmakowane.
- Każdą z 4 kromek grubego chleba nadkruj tak, by powstały dwie połączone ze sobą połówki, i podpiecz.
- W rozcięcie chleba włóż liść sałaty, burgera i por cję papryki, a następnie polej sos em śmietanowym.