Skladniki
- sól do smaku
- cukier do smaku
- śmietana 3 łyżki
- chrzan ze słoika 1 łyżka
- buraki czerwone ugotowane 4 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Buraki ze śmietana i chrzanem to klasyczny polski dodatek, w którym starte, ugotowane buraki zyskują wyrazisty smak dzięki chrzanowi i delikatnej śmietanie. Pasują do mięs, bigosu i wielu tradycyjnych dań.
Przygotowanie
- Ugotowane buraki obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o średnich oczkach do miski.
- Dodaj łyżkę chrzanu ze słoika, solą i cukier do smaku. Wymieszaj.
- Dodaj 3 łyżki śmietany i dokładnie wymieszaj.
- Opcjonalnie: całość przełóż na patelnię z roztopionym tłuszczem, dodaj szczyptę kminku i zagotuj przez 2-3 minuty.
- Podawaj gorące lub na zimno jako dodatek do obiadu.