Tradycyjne danie z kuchni polskiej. Kremowa mieszanka buraków, łagodnie skropiona serem i wykończona pikantnymi kaparami. Idealny, lekki posiłek typu fit.
Przygotowanie
Ugotuj buraki ze skórką, a następnie ostudź je, obrać i zetrzyj na tartce o dużych otworach.
Połącz zetrąte buraki ze śmietaną, dopraw do smaku.
Podziel masę na porcje.
Posyp każdą porcję starciem twardego sera i posyp opłukanymi kaparami.