Skladniki
- sól
- cukier 3 szkl.
- woda 4 szkl.
- ocet winny 1 szkl.
- Zalewa:
- buraczki małe 2 kg.
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Obiad w stylu polskim: klasyczne buraczki całe w occie. Są idealnym dodatkiem do obiadu, który dzięki kwasowości octu i słodyczy cukru ma charakterystyczny, wyrazisty smak.
Przygotowanie
- Umyj i ugotuj buraczki z dodatkiem soli. Po lekkim przestudzeniu, obierz je.
- Przygotuj zalewę: do garnka wlej wodę, ocet, cukier oraz przyprawy. Wszystko wymieszaj i zagotuj.
- Włóż obrane buraczki do przygotowanej zalewy i ponownie zagotuj.
- Nakładaj buraczki wraz z zalewą do umytych słoików. Zakręć słoiki i pasteryzuj przez około 10 minut.