A dzis ugotuje...Bulion z naleśnikami ;)

Skladniki

• marchewka 1 szt
• pieprz do smaku
• cebula szt
• woda 1 l
• natka pietruszki 1 łyżka
• pietruszka 1 szt
• bulion drobiowy 1 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klarowny, rozgrzewający bulion drobiowy z marchewką, pietruszką i cebulą, podawany z domowymi naleśnikami pokrojonymi w cienkie paseczki.

Przygotowanie

1. Marchewkę, pietruszkę i cebulę obierz i pokroj w większe kawałki lub plastry.
2. Do garnka wlej 1 litr wody i wrzuc warzywa. Zagotuj i gotuj na średnio-małym ogniu przez około 20–25 minut, aż warzywa będą miękkie.
3. Dodaj tabletkę bulionu drobiowego i mieszaj, aż się całkowicie rozpusci. Gotuj jeszcze 5 minut.
4. Dopraw pieprzem do smaku.
5. Osobno usmaż naleśniki, a następnie pokroj je w wąskie paseczki (jak makaron).
6. Natkę pietruszki drobno posiekaj.
7. Rozlej bulion do talerzy, włóż porcję naleśnikw w paski i posyp natką pietruszki. Podawaj gorący.