Opis
Klarowny, rozgrzewający bulion drobiowy z marchewką, pietruszką i cebulą, podawany z domowymi naleśnikami pokrojonymi w cienkie paseczki.
Przygotowanie
- Marchewkę, pietruszkę i cebulę obierz i pokroj w większe kawałki lub plastry.
- Do garnka wlej 1 litr wody i wrzuc warzywa. Zagotuj i gotuj na średnio-małym ogniu przez około 20–25 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Dodaj tabletkę bulionu drobiowego i mieszaj, aż się całkowicie rozpusci. Gotuj jeszcze 5 minut.
- Dopraw pieprzem do smaku.
- Osobno usmaż naleśniki, a następnie pokroj je w wąskie paseczki (jak makaron).
- Natkę pietruszki drobno posiekaj.
- Rozlej bulion do talerzy, włóż porcję naleśnikw w paski i posyp natką pietruszki. Podawaj gorący.