A dzis ugotuje...Bułgarskie kluseczki ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Bułgarskie kluseczki

Skladniki

  • sól
  • mąka
  • woda gazowana

⏱ Czas przygotowania: 00:25:00

Opis

Lekkie i chrupiące kluseczki smażone w oleju, przygotowane z prostego ciasta na wodzie gazowanej – oryginalny bułgarski dodatek do zup.

Przygotowanie

  1. Do miski wsyp mąkę i szczypę soli. Stopniowo wlewaj wodę gazowana i zagniataj, aż uzyskasz dość gęste, elastyczne ciasto.
  2. Owin ciasto folią lub przykryj misę ściereczką i odstaw na 15–20 minut do odpočzięcia.
  3. Rozwałkuj ciasto na podsypanym mąką blacie na niezbyt cienki placek (około 3–4 mm grubości).
  4. Naparstkiem lub małą okrągłą foremką wykrawaj kółeczka z ciasta.
  5. Rozgrzej olej w garnku lub głębokiej patelni i smaż kluseczki partiami na złoty kolor, około 2–3 minuty z każdej strony.
  6. Wyjmij kluseczki łyżką cedzakową i odłóż na papierowy ręcznik, aby obcieć nadmiar tłuszczu.
  7. Podawaj jako chrupiący dodatek do klarownych zup jarzynowych.