A dzis ugotuje...Bułgarski chłodnik - tarator ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)

Skladniki

  • sól
  • czosnek 3 ząbki
  • oliwa 2 łyżki
  • koperek
  • jogurt bałkański 1 l
  • ogórek gruntowy 4 szt.

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczny bułgarski chłodnik tarator – sycący i orzeźwiający fit posiłek. Idealny na cieplejsze dni. Aby uzyskać najlepszy smak, najlepiej schłodzić chłodnik z wyprzedzeniem.

Przygotowanie

  1. Obierz ogórki, zetrzyj je na tarce i posól. Odstaw na kilka minut.
  2. Do dużej miski wlej jogurt bałkański i ubij go. Dodaj odciśnięte ogórki, czosnek wyciśnięty przez praskę, pokrojony koperek oraz oliwę. Posól całość i wymieszaj. Chłodź w lodówce.