Opis
Klasyczne śniadanie w stylu bułeczek z pieczarkami. Ciasto drożdżowe nadziewasz aromatyczną, słono-grzybową masą. Idealne na sycący początek dnia, dzięki której zyskujesz zarówno smak, jak i dostatek energii.
Przygotowanie
- Przygotowanie ciasta:
- Wymieszaj mąkę z jajkami. Rozpuść margarynę. Wymieszaj mleko z cukrem. Do letniego mleka dodaj drożdże i wymieszaj.
- Wlej mieszankę mleko-drożdżową do mąki z jajkami i wymieszaj (zagniatać rękami). Dodaj resztę margaryny (partiami) i zagnieć.
- Posyp ciasto mąką i przykryj ręcznikiem. Odczekaj 40 minut.
- Rwij ciasto na kawałki. Rozwałkuj, pokrój na kwadraty, prostokąty lub trójkąty. Na każdy kawałek ułóż nadzienie pieczarkowo-cebulowe i zwiń w dowolny sposób. Posmaruj górę rozbełtanym jajkiem i posyp koperkiem oraz kminkiem.
- Przygotowanie nadzienia:
- Obierz i pokrój pieczarki, a cebulę pokrój.
- Na rozgrzaną margarynę (3 łyżki) wrzuć cebulę i wymieszaj. Kiedy cebula zacznie się lekko rumienić, dodaj pieczarki. Pod koniec smażenia dodaj kostkę rosołową. Dolać trochę wody i czekać, aż odparuje.