Opis
Bułeczki z parówką to pyszna przekaska z miękkiego ciasta drożdżowego, w którym zapieczona jest parówka z serem. Szybkie i lubiane przez dzieci, idealne na kolację lub imprezę.
Przygotowanie
- Drożdże świeże (2 dag) rozetrzyj z cukrem (1 łyżeczką) aż staną się płynne.
- Mąkę (1 szklanka) posiekaj na stolnicy z masłem lub margarynouj (6 dag) o temperaturze pokojowej, aż powstaną okruchy.
- Dodaj jajko (1 szt), żółtka (2 szt), śmietankę (2 łyżki), rozrobione drożdże i szczyptę soli. Wyrob gładkie ciasto.
- Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odpostaw w ciepłym miejscu do wyróśnięcia na ok. 30-40 minut.
- Wyronięte ciasto rozwaułkuj na grubość ok. 5-7 mm i wycinaj prostokąty o długości parówki, na tyle szerokie, by móc ją owinąć.
- Na każdym płacie ciasta ułóż parówkę zawiniętą w plaster sera i całość szczelnie zawinąż, sklejając brzegi.
- Bułeczki ułóż na blasze wys- marowanej tłuszczem. Wierzch opcjonalnie posmaruj rozbetanym jajem lub wodą z cukrem.
- Piecz w temperaturze 160-180 stopni C przez ok. 15-20 minut, aż się zrumienią. Podawaj z ketchupem.