Opis
Bułeczki z boczkiem to klasyczny przepis z polskiej kuchni, idealny na kolację. Aromatyczna kombinacja puszystego ciasta z chrupiącym nadzieniem z boczku i cebulki.
Przygotowanie
- Mąkę przełóż do miski. Z drożdży, letniego mleka i odrobiny mąki przygotuj zaczyn i odstaw na 30 minut.
- Do zaczynu dodaj jajko, masło, sól, resztę mleka i wybij ciasto. Odstaw ciasto na 60 minut.
- Pokrój boczek w kostkę, a cebulę posiekaj. Podsmaż boczek z cebulą razem na złoty kolor.
- Rozwałkuj ciasto i podziel je na 12 kawałków.
- Na każdy kawałek ciasta połóż podsmażony boczek z cebulą.
- Uformuj owalne bułeczki i naciń je na wierzchu.
- Piecz 20 minut w temperaturze 180 stopni.