Skladniki
- cukier 1 szklanka
- jajko 6
- mleko 1 szklanki
- mąka 1 kg
- drożdże 10 dag
- margaryna 1 kostki
- cukier waniliowy 1
⏱ Czas przygotowania: 01:30:00
Opis
Puszyste domowe bułeczki drożdżowe z jajkami, mlekiem i margaryną, delikatnie słodzone cukrem waniliowym - idealne na śniadanie lub jako przekąska.
Przygotowanie
- Drożdże (10 dag) pokrusz i wymieszaj z łyżką cukru oraz kilkoma łyżkami ciepłego mleka, aż powstanie gęsta masa. Odstaw na 15 minut do wyrośnięcia.
- Mąkę wsyp do dużej miski. Jajka ubij z pozostałym cukrem (szklanka) i cukrem waniliowym.
- Do mąki dodaj ubite jajka z cukrem, zaczyn drożdżowy i resztę mleka (łącznie 1 szklanka). Wymieszaj.
- Margarynę (1 kostka) rozpuść i ostudź. Dodaj do ciasta i wyrabiaj, aż ciasto będzie gładkie i odstawać od rąk.
- Ciasto przykryj i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę.
- Z wyrośniętego ciasta formuj bułeczki i układaj na blaszce wyłożonej papierem. Odstaw do ponownego wyrośnięcia na 20 minut.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż bułeczki będą złote.