A dzis ugotuje...Bułeczki nadziewane ;)

Skladniki

• sól do smaku
• mąka 1 łyżki
• pieczarki 20 dag
• śmietana 1 szklanki
• żółty ser 2 łyżki
• tłuszcz do smażenia 5 g
• cebula biała 1
• żółtko jajek 1

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Rumiane bułeczki nadziewane aromatycznym farszem z pieczarek, cebuli i śmietany, zapiekane z żółtym serem. Idealna przekąska na ciepło.

Przygotowanie

1. Bułeczki przekrój na połówki i wydrąż miękisz z każdej połówki.
2. Pieczarki umyj, pokrój na plasterki i podduś na tłuszczu na patelni przez około 5 minut.
3. Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na osobnej patelni, aż się zeszkli.
4. Wymieszaj podsmażoną cebulę z pieczarkami, oprósz łyżką mąki i dokładnie wymieszaj.
5. Dodaj szklankę śmietany, zamieszaj i zaciągnij jednym żółtkiem, mieszając energicznie.
6. Dodaj wydrążony, pokruszony miękisz bułek do masy i wymieszaj.
7. Dopraw do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką.
8. Napełnij masą połówki bułek i posyp tartym żółtym serem (2 łyżki).
9. Rozgrzej piekarnik do 180°C i zapiekaj bułeczki przez około 15-20 minut, aż ser się zarumieni.
10. Podawaj na gorąco.