A dzis ugotuje...Bułeczki na parze ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • cukier 3 łyżeczki
  • jajko 1 sztuka
  • mleko 1 szklanka
  • mąka kg
  • śmietana 30-pocentowa 200 ml
  • szczypta soli
  • drożdże świeże 1 kostka
  • miód wrzosowy 6 łyżek
  • przecier truskawkowy 100 ml

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Puszyste drożdżowe bułeczki gotowane na parze, podawane z domowym sosem truskawkowo-miodowym i ubitą śmietaną. Lekki i aromatyczny deser.

Przygotowanie

  1. Mleko podgrzać do letniej temperatury i wymieszać z rozdrobnionymi drożdżami, cukrem oraz 3 łyżkami mąki.
  2. Zaczyn odstawić w ciepłe miejsce na około 10 minut do wyrośnięcia.
  3. Do wyrośniętego zaczynu dodać pozostałą mąkę, jajko i szczyptę soli, wyrobić gładkie ciasto.
  4. Z ciasta uformować kulki wielkości bułeczek i odłożyć na około 10 minut do wyrośnięcia.
  5. Bułeczki gotować na parze przez około 8-10 minut.
  6. Przecier truskawkowy wlać do rondelka, dodać miód wrzosowy i zagotować na małym ogniu, następnie odstawić do ostygnięcia.
  7. Śmietanę 30% ubić z odrobiną cukru na krem.
  8. Ugotowane bułeczki nałożyć na talerze, polać sosem truskawkowym i ubitą śmietaną.