Opis
Puszyste bułeczki drożdżowe nadziewane kremowym serem twarogowym z wiśniami. Idealne na słodkie śniadanie lub podwieczorek.
Przygotowanie
- Drożdże rozkruszyć i wsypać do dużej miski razem z cukrem. Wymieszać.
- Dodać jajka, mleko (o temperaturze pokojowej) oraz margarynę pokrojoną w plastry lub startą na tarce.
- Wszystko wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 3 godziny, aż ciasto wyrośnie.
- Ciasto wyrobić ręką w misce, aż będzie elastyczne. Przełożyć na stolnicę i rozwałkować, w razie potrzeby podsypując mąką.
- Wycinać z ciasta krążki za pomocą szklanki lub foremki.
- Przygotować nadzienie: ser biały twarogowy zmiksować ze śmietaną i odrobiną cukru na gładką masę, następnie dodać wiśnie bez pestek.
- Na każdy krążek ciasta nałożyć łyżkę nadzienia serowego i zalepić brzegi, formując bułeczki.
- Ułożyć bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, aż będą złociste.