A dzis ugotuje...Bukiet z jarzyn ;)

Skladniki

• masło
• gałązki pietruszki
• fasolka szparagowa 30 dag
• groszek zielony 20 dag
• małe marchewki 30 dag
• Bułka tarta klasyczna Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Bukiet z jarzyn to efektowne danie warzywne z gotowanych marchewek, fasolki szparagowej i groszku ułożonych wokół kalafiora, polanych masłem z rumianą bułką tartą.

Przygotowanie

1. Każde warzywo ugotuj osobno w osolonej wodzie: marchewki przez około 15 minut, fasolkę szparagową przez 8-10 minut, groszek przez 5 minut.
2. Kalafior ugotuj w całości w osolonej wodzie przez 15-20 minut, aż będzie miękki, ale nie rozpadający się.
3. Na patelni roztop masło i podsmaż bułkę tartą na złoty kolor, mieszając stale.
4. Na środku dużego półmiska ułóż cały ugotowany kalafior.
5. Wokół kalafiora układaj kolorowe jarzyny według własnego gustu.
6. Polej całość masłem z zrumienioną bułką tartą.
7. Przyozdobi świeżymi gałązkami pietruszki i podawaj od razu.