A dzis ugotuje...Bukiet młodych marchewek podanych na paluszkach z cukinii ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Bukiet młodych marchewek podanych na paluszkach z cukinii

Skladniki

  • sól, pieprz
  • cukinia 1 szt.
  • szczypior kilka łodyżek
  • jogurt grecki 2 łyzki
  • czosnek ząbki
  • młode marchewki 2 szt.

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Lekka i kolorowa przekąska z młodych marchewek i cukinii gotowanych na parze, podana z kremowym dipem jogurtowym z czosnkiem i szczypiorkiem.

Przygotowanie

  1. Warzywa dokładnie umyj i osusz. Marchewki obierz i pokrój wzdłuż na ćwiartki. Cukinię (nieobraną) pokrój na ósemki.
  2. Warzywa gotuj na parze przez około 8–10 minut, aż będą al dente – lekko miękkie, ale wciąż sprężyste. Odstaw do ostygnięcia.
  3. W miseczce wymieszaj jogurt grecki z oregano, drobno posiekanym szczypiorkiem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  4. Na talerzu ułóż paluszki cukinii, na nich zwiąż bukiety marchewek kawałkami szczypiorku. Obok nałóż dip jogurtowy i posyp dookoła posiekanym bobem.