Skladniki
- cukier 1 szkl
- jajko 6 szt
- cukier puder 3 szkl
- proszek do pieczenia 1 opak
- mąka 4 szkl
- margaryna kost
- cukier waniliowy 1 opak
- śmietana 3 łyżki
- orzechy włoskie 200 g
- Słoik powideł śliwkowych
- odrobina soli
- krem do karpatki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Budyniowo-orzechowe ciasto to przekładany wypiek z kruchego ciasta z powidłami śliwkowymi, pianą bezową i orzechami włoskimi, wypełniony kremem karpatkowym i pokryty czekoladową polewą.
Przygotowanie
- Mąkę posiekaj z margaryną na kruszonkę.
- Dodaj żółtka, cukier puder, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, szczyptę soli i śmietanę, a następnie zagnieć gładkie ciasto.
- Podziel ciasto na 2 równe części.
- Dwie identyczne blachy posmaruj tłuszczem i wyłóż na nie ciasto równomiernie.
- Posmaruj wierzch ciasta na każdej blasze powidłami śliwkowymi.
- Ubij białka z cukrem na sztywną pianę.
- Pianę rozsmaruj równomiernie na powidłach, a następnie posyp posiekanymi orzechami włoskimi.
- Piecz obydwa placki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut.
- Wyjmij i wystudź placki na kratce.
- Przygotuj krem karpatkowy według przepisu na opakowaniu.
- Na pierwszy placek nałóż krem karpatkowy.
- Przykryj drugim plackiem, odwracając go warstwą orzechowo-śliwkową do dołu.
- Polej ciasto polewą czekoladową i schłódź przed podaniem.