A dzis ugotuje...Budyniaczki z piankami ;)

Skladniki

• gruszki 4 odmiana: "konferencja"
• szkl. mleka 3
• łyżek cukru 8
• z całej cytryny
• op. budyniu waniliowego 1
• op. budyniu czekoladowego (budynie bez cukru, takie na 0,5 l mleka) 1
• op. galaretki diamentowej albo gruszkowej 1
• op. pianek Harobo Mallow Mania 1
• kolorowe posypki do przybrania:

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Efektowne deserki z dwóch rodzajów budyniu z gruszkami, otoczone piankami marshmallow i zalane galaretką, które zachwycają wyglądem i smakiem.

Przygotowanie

1. W rondelku zagotuj 1 szklankę wody z sokiem z cytryny i 2 łyżkami cukru. Gruszki umyj, obierz, pokroj na ćwiartki, wytnij gniazda nasienne i pokroj miąższ w kostkę. Wrzut do wrzenia na 3–4 minuty, następnie odcedź. Płyn uzupełnij do 400 ml i rozpuść w nim galareć zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odstaw do tężenia.
2. Część pianek pokroj nożyczkami na płatki. Miseczki (pucharki) wyłóż folią spożywczą tak, by wystała poza brzegi. Dokoła ściankach miseczek ułóż wzorki z płatków pianek — dobrze przyklejają się do folii.
3. Zagotuj 1 szklankę mleka z 3 łyżkami cukru. W 0,5 szklanki zimnego mleka rozproważdź proszek budyniu czekoladowego i wlej na wrzące mleko. Gotuj 3 minuty, mieszając. Delikatnie nałóż budyń do miseczek, nie ruszając pianek. W środek każdej miseczki włóż po jednej całej piance.
4. Tak samo ugotuj budyń waniliowy z 1 szklanką mleka i 3 łyżkami cukru. Dodaj do niego gruszki i delikatnie wyłóż na budyń czekoladowy. Odstaw do ostygnięcia.
5. Gdy ostygnie, wylej tężiejącą galaretę na wierzch. Odstaw do lodówki do całkowitego zastygnięcia (ok. 2–3 godziny).
6. Gdy wszystko stężeje, wyłóż desery na talerzyki odwracając miseczki do góry dnem i pociągając delikatnie za folię. Ostrożnie zdejm folię. Ozdób kolorowymi posypkami.