Opis
Klasyczny deser z kuchni polskiej – Budyń z ryżu. To kremowe ciasto, które piecze się w formie i jest idealne na rodzinne spotkanie. Podawaj najlepiej lekko ciepły.
Przygotowanie
- Zagotuj ryż w szklance wody. Dodaj mleko i gotuj, aż ryż całkowicie wchłonie mleko.
- Dodaj cukier i gotuj przez około 10 minut. Odstaw do ostygnięcia.
- Stopniowo dodawaj po jednym żółtku, cały czas energicznie ucierając masę.
- Dodaj cukier waniliowy i ubitą pianę z białek. Delikatnie wszystko wymieszaj.
- Przełóż masę do wysmarowanej tłuszczem formy.
- Piecz przez około 30 minut. Podawaj na ciepło.