Skladniki
- cukier 1 szklanki
- mango 4 sztuki
- woda 200 ml
- mleko skondensowane 1 puszki
- Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kremowy deser budyniowy z mango i mleka skondensowanego zagęszczony żelatyną — bez gotowania, szybki w przygotowaniu i efektowny w podaniu. Idealna propozycja na letni deser.
Przygotowanie
- Żelatynę wsyp do 200 ml zimnej wody, wymieszaj i odstaw na kilka minut do napęcznienia.
- Trzy sztuki mango obierz, usuń pestki i zmiksuj miąższ z 1 szklanką cukru na gładkie puree.
- Do zmiksowanego mango dodaj puszkę mleka skondensowanego (nieugotowanego) i dokładnie wymieszaj.
- Napęczniałą żelatynę podgrzej w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, aż całkowicie się rozpuści (nie gotuj). Dodaj do masy z mango i wymieszaj.
- Przelej masę do pucharków lub foremek.
- Wstaw do lodówki na ok. 90 minut, aż deser stężeje.
- Czwarte mango obierz i pokrój w kostkę. Udekoruj nim wierzch każdej porcji przed podaniem.