Opis
Kremowy budyń waniliowy na bazie mleka, masła i mąki to klasyczny, prosty deser o aksamitnej konsystencji, który można podawać zarówno ciepły, jak i zimny.
Przygotowanie
- W garnku zagotuj ok. 800 ml mleka z 25 dag masła, 8 dag cukru i cukrem waniliowym.
- W pozostałym zimnym mleku (ok. 200 ml) rozmieszaj dokładnie 1 łyżkę mąki pszennej i 2 łyžczki mąki ziemniaczanej, tak aby nie było grudek.
- Wlej mieszaninę mączną do gotującego się mleka, stale mieszając.
- Gotuj na średnim ogniu, stale mieszając, aż budyń zgęstnieje do pożądanej konsystencji.
- Przelej do miseczek lub pucharów i podawaj ciepły lub schłodzony.