Opis
Fitowy budyń sojowy w kuchni polskiej, idealny na świąteczne stoły. Połączenie delikatnego budyniu z chrupiącymi nutami kajzerki i wyrazistymi przyprawami.
Przygotowanie
- Zmiksuj w blenderze soję, namoczoną i odciśniętą kajzerkę oraz czosnek. Dodaj przyprawy do smaku, mleko i żółtka. Ucieraj całość przez 20 minut.
- Dodaj ubitą pianę z białek. Jeśli masa jest za rzadka, dodaj bułkę tartą, aby masa się zagęściła.
- Wlej masę do formy budyniowej. Gotuj na parze przez około jedną godzinę.
- Podawaj na ciepło lub na zimno.