A dzis ugotuje...Budyń śmietankowy ;)

Skladniki

• łyżki cukru 3
• łyżki mąki ziemniaczanej 3
• l mleka 1

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Domowy budyń śmietankowy z mąki ziemniaczanej i mleka, delikatny i kremowy, podawany w eleganckich kieliszkach jako lekki deser.

Przygotowanie

1. Z 1 litra mleka odlać pół szklanki i odstawić na bok.
2. Resztę mleka wlać do garnka, dodać 3 łyżki cukru i zagotować, mieszając od czasu do czasu.
3. W odlanym mleku dokładnie rozrobić 3 łyżki mąki ziemniaczanej, tak aby nie było grudek.
4. Gdy mleko z cukrem się zagotuje, wlać do niego cienkim strumieniem rozrobioną mąkę, energicznie mieszając.
5. Gotować na małym ogniu około 2-3 minuty, ciągle mieszając, aż budyń zgęstnieje.
6. Lekko przestudzić i przelać do kieliszków lub pucharków.
7. Podawać po ostudzeniu.