Skladniki
- olej 1 łyżka
- masło do formy
- masło 2 łyżki
- czosnek 1 ząbek
- pieprz do smaku
- sól do smaku
- jajko 4 szt
- koperek 1 łyżka
- pomidory krojone z puszki 1 op
- twaróg 30 (mielony)
- kasza kukurydziana 9 łyżek
- serdelki 6 szt
- sos
- DODATKOWO:
- Gałka muszkatołowa mielona Prymat do smaku
- Bułka tarta klasyczna Prymat do formy
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Tradycyjny polski obiad: serowy budyń z serdelkami. Kremowy twarogowy budyń, pieczony w aromatycznym sosie z pomidorów, serdelkami i czosnkiem. Idealny na rodzinny posiłek.
Przygotowanie
- 1. Masło utrzyj z żółtkami. Utworzywszy masę, dodaj twaróg, kaszę, przyprawy i dokładnie wymieszaj. Następnie połącz z pianą z białek.
- 2. Żaroodporną salaterkę wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą. Nałóż przygotowaną masę, przykryj folią aluminiową i umieść w naczyniu z gorącej wody. Piecz 45 minut w 190 stopniach.
- 3. Na oleju zrumień pokrojone serdelki. Dołóż pomidory i czosnek, duś przez 10 minut, doprawiając całość.
- 4. Wyjmij budyń z piekarnika i wyłóż go na deskę. Pokrój go w trójkąty i podawaj z sosem. Możesz go udekorować ostrym surówką.