Skladniki
- masło 60 g
- cukier puder 50 g
- mleko 1 szkl
- jaja 2 szt
- figi suszone 250 g
- bułka czerstwa 150 g
- Bułka tarta klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 01:00:00
Opis
Figowy budyń to klasyczny, sycący deser, który łączy słodycz suszonych fig i miękkość bułek z delikatną konsystencją budinja. Idealny na rodzinne spotkania.
Przygotowanie
- Namocz bułki w mleku, a figi pokrój na cienkie paski.
- Ubij żółtka z cukrem pudrem na pienistą masę.
- Wymieszaj namoczoną bułkę z figami, masą z żółtek, stopionym i wystudzonym masłem.
- Dodaj sztywną pianę i delikatnie wymieszaj składniki.
- Nałóż masę do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formie budyniowej.
- Gotuj w kąpieli wodnej przez około 2 godziny.