Opis
Klasyczny czekoladowy budyń domowej roboty z kuchni polskiej. Jest to szybki i sycący deser, idealny na rodzinne spotkanie. Dla dekoracji podawaj z płatkami migdałowymi i kandyzowaną żurawiną.
Przygotowanie
- Połam czekoladę i zalej śmietanką, rozpuść na parze.
- W osobnej misce połącz 100 ml mleka, mąkę ziemniaczaną i żółtko jajek.
- Zagotuj resztę mleka z cukrem.
- Wlej rozpuszczoną czekoladę do gotującego się mleka, a po chwili wlej pozostałe mleko z mąką ziemniaczaną.
- Gotuj na maleńkim ogniu, ciągle mieszając, aż budyń zgęstnieje.
- Podawaj budyń przestudzony, posypany płatkami migdałowymi i żurawiną (dodatkowe składniki).