A dzis ugotuje...Bucatini z sosem mięsnym ;)

Skladniki

• oliwa do smażenia
• cebule 2 szt
• sól, pieprz do smaku
• bazylia świeża kilkanaście
• pomidory bez skórki 1 puszka
• mielone mięso wołowe 30 dag
• makaron bucatini (długi, grubszy od spagetti) 500 g
• stary ser żólty do posypania

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Bucatini z sosem mięsnym to klasyczne włoskie danie z grubym makaronem, duszonym sosem bolońskim z mielonej wołowiny i pomidorów oraz świeżą bazylią.

Przygotowanie

1. Na rozgrzanej oliwie zeszklij posiekaną cebulę na średnim ogniu przez ok. 5 minut.
2. Dodaj mielone mięso wołowe i smaż razem z cebulą, mieszając, aż mięso straci różowy kolor.
3. Wlej pomidory z puszki bez skórki, dodaj sól, pieprz i świeżą bazylię.
4. Duś sos na małym ogniu przez ok. 30 minut, mieszając od czasu do czasu.
5. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron bucatini przez ok. 10 minut zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
6. Odcedź makaron i wrzuć z powrotem do garnka.
7. Dodaj odrobinę startego sera żółtego i część sosu do makaronu, wymieszaj drewnianą łyżką.
8. Rozłóż na talerze i posyp obficie tartym serem żółtym.
9. Podawaj od razu, gorące.