Opis
Brzoskwinki rumowe to deser kuchni polskiej. Delikatne, owocowe brzoskwinie pieczone z nutami rumu, cynamonu i wiśniowych powideł. Idealne jako podwieczorek lub deser na rodzinne spotkanie.
Przygotowanie
- Zagotuj wodę z cukrem. Dodaj goździki i wsyp cynamon.
- Przekrój brzoskwinie na pół i wydrąż z nich pestki. Włóż je do gotującej się wody i gotuj około 2 minut. Wyjmij brzoskwinie.
- Nakłuj miąższ każdej brzoskwinią widelcem i polej rumem. W miejsce po pestce nałóż po łyżeczce powideł.
- Układaj brzoskwinie w naczyniu żaroodpornym.
- Wstaw naczynie do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz przez 10 minut.
- Podawaj na gorąco, udekorowane drobno posiekanymi, suszonymi morelami.