Skladniki
- rodzynki 5 dkg
- papryka konserwowa 1 strąk
- brzoskwinie w puszce 4 połówki
- majonez tradycyjny 3 łyżki
- jabłko winne 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Słodko-kwaśny sos brzoskwiniowy do wędlin łączy brzoskwinie z puszki z chrupiącym jabłkiem, papryką konserwową i rodzynkami w kremowym majonezie – wyjątkowy dodatek na zimny bufet.
Przygotowanie
- Rodzynki namocz w zimnej wodzie przez ok. 15 minut, następnie odsącz i zalej wódką.
- Jabłko obierz, wydrąż gniazdo nasienne i pokrój w drobną kostkę. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniało.
- Brzoskwinie z puszki odsącz i pokrój w drobną kostkę.
- Paprykę konserwową odsącz i pokrój w drobną kostkę.
- W misce wymieszaj majonez z solą, pieprzem i mieloną papryką do smaku.
- Do sosu majonezowego dodaj rodzynki, jabłko, brzoskwinie i paprykę. Całość dokładnie wymieszaj.
- Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby smaki się przegryzły. Podawaj schłodzone jako dodatek do wędlin.