A dzis ugotuje...Brzoskwiniowy deser ;)

Skladniki

• masło 1 łyż
• cukier puder 1 szkl
• cytryna 1 szt
• truskawki 15 dag
• cukier waniliowy 1 op
• białko 1 szkl
• brzoskwinie 8 szt
• konfitury 8 łyż

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Elegancki deser z zapiekanych połówek brzoskwiń nadziewanych konfiturami i przykrytych bezą z cukrem waniliowym, podawany z truskawkami.

Przygotowanie

1. Brzoskwinie obierz ze skórki, przekrój na połówki i usuń pestki.
2. Truskawki pokrój na połówki.
3. Owoce skrop sokiem z cytryny.
4. Białka ubij na sztywną pianę.
5. Dodaj połowę cukru pudru i ubijaj dalej.
6. Dosyp resztę cukru pudru, dodaj cukier waniliowy i sok z konfitur, a następnie delikatnie wymieszaj.
7. Połówki brzoskwiń ułóż w naczyniu do zapiekania i napełnij je konfiturami.
8. Na każdą połówkę nałóż kopczyk piany z białek.
9. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 20 minut.
10. Wyjmij, schłódź i podawaj udekorowane truskawkami.