Opis
Brzoskwiniowe niebo to pyszne, owocowe ciasto z lekkim akcentem cynamonu. Idealne na słodki deser lub spotkanie z przyjaciółmi, podawane najlepiej z bitą śmietaną lub lodami.
Przygotowanie
- Obierz brzoskwinie i pokrój je w ósemki.
- W garnku wymieszaj wodę i szklankę cukru. Wrzuć brzoskwinie i gotuj przez około 10 minut.
- Roztop masło i wlej na dno naczynia żaroodpornego.
- W pozostałej misce zmiksuj resztę cukru, mleko, mąkę i proszek do pieczenia.
- Wlej ciasto na roztopione masło.
- Na ciasto wyłóż brzoskwinie, odsączone z syropu.
- Posyp wierzch cynamonem.
- Piecz około 35–40 minut w temperaturze 180°C, aż wierzch pięknie się zarumieni.